Donat Abon
Bahan Membuat Doant Abon :
- 400 g Tepung terigu protein tinggi
- 100 g Abon sapi
- 11 g Ragi instan
- 4 sdm Gula pasir
- 1 btr Telur
- 200 ml Air es
- 1 L Minyak goreng (3 sdm dicampur ke adonan)
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Ajinomoto
- 6 sdm Mayonnaise
Cara Membuat Donat Abon :
- Langkah pertama, campur terigu, ragi, telur, minyak (3sdm), gula, garam dan Ajinomoto. Setelah itu tambahkan air es, kemudian aduk hingga kalis.
- Langkah kedua, bulatkan adonan, kemudian tutup dengan menggunakan lap basah selama kurang lebih 45 menit hingga terlihat mengembang.
- Langkah ketiga, bagi adonan hingga menjadi 12 bagian, kemudian bulatkan adonan tersebut, setelah itu tutup dengan menggunakan lap basah selama kurang lebih 35 menit hingga terlihat mengembang.
- Selanjutnya, lubangi adonan, kemudian goreng dengan api takaran sedang hingga terlihat matang, setelah itu angkat, tiriskan, dan dinginkan.
- Terakhir, Celupkan donat yang sudah matang tadi ke mayonnaise lalu ke abon sapi. Setelah itu, donat abon buatan anda siap untuk disajikan.
#lihat videonya di :
